2月21日，2024年度成都日报锦观品牌影响力颁奖盛典在成都举办，李锦记凭仗全新打造的企业社会职责项目——可继续“李”想方案，取得“文明焕新同伴”荣誉。李锦记可继续“李”想方案，是李锦记在成都全新打造的企业社会职责新星项目，通过约请李锦记期望厨师进社区、进校园，教做菜、教将厨房中的“废物”变废为宝，与社区大众一起营建有温度、有意思的厨房空间，活跃饯别李锦记“同享效果、谋福社会”的企业文明。现在已在四川、云南、湖北等地协助超越500万人次了解到“有意思的厨房”营建技巧。

　　一个是制造一日三餐的功能性空间，一个是看起来巨大上离一般人很悠远的概念。究竟是怎样的一种链接，将“厨房”和“可继续”结合在一起，形成了一般大众也能触手可及的参加？上一年3月，李锦记根据李锦记期望厨师项目，在成都立异建议可继续“李”想方案，聚集在厨房，期望能够通过进入社区，场景建立，向更多集体传递怎么从身边做起，饯别可继续日子理念。

　　李锦记以为，厨房，它不该仅仅一个人繁忙烹饪的空间，而应是共同日子的亲属能够共创，营建爱的当地：吃腻的一道家常菜，换个烹饪方法，变个摆盘方法，就能够焕新为一道眼前一亮的美食；运用结束的严寒的酱料玻璃瓶，也能够在“晋级再造”的魔法加持下，成为点亮餐桌的一支花瓶，照料台上的一盏夜灯；砧板旮旯中没那么新鲜的菜叶、水果皮，和相同被预备丢掉的塑料瓶，也能够1+1成为一瓶能清洁的环保酵素……这些，其实都是可继续日子方法在厨房中的详细实践，也是李锦记的“李”想。

　　要完成这样的“李”想，需求先行的自愿者，而李锦记可继续“李”想方案的自愿者正是遭到李锦记赞助的期望厨师们——他们有的还在成都财贸职高中餐烹饪专业学习，有的早已结业并在成都五星级酒店、高档社会餐饮作业多年，关于厨房中的可继续气氛营建，李锦记期望厨师们既是学生，也是教师。

　　“由于李锦记期望厨师项目，咱们有了走出大山，来到成都学习一门技能的时机，从前的咱们是被协助的目标。现在，咱们也想协助别人。”李锦记期望厨师贺家林介绍，自从上一年我们参加李锦记可继续“李”想方案后，了解到了怎么样打造有温度的、可继续的厨房，也对李锦记“谋福社会、同享效果”的中心价值观有了更深入的了解，渐渐也养成了“捡废物”的习气，从上课练习的厨房开端：看见喝完的饮料塑料瓶会捡起来洗洁净，食物雕琢课练惯用的边角料也会收集起来，做成环保酵素就浇花、清洁。另一方面，已在餐饮一线作业的李锦记期望厨师们，也会在平常收集用完的酱料玻璃瓶，后续用于每一场社区活动中，或教居民制造花瓶、灯笼，或教小学生制造夜灯、生态瓶，让搁置的、严寒的玻璃瓶有了价值，有了温度。

　　“厨房，承载了我国人的一日三餐，它应该是可继续的、有温度和烟火气的。”李锦记我国企业业务总监赖洁珊女士介绍，厨房文明是中华优异饮食文明中重要的一环，这次能够获颁“文明焕新同伴”荣誉，是对李锦记的认可，也鼓舞着李锦记未来继续聚集文明，让厨房焕新更好吃、更好玩、更美观。期望在不久的将来，能够通过李锦记可继续“李”想方案，通过李锦记期望厨师的每一次自愿服务，让“有意思有温度的厨房”不仅是方案和“李”想，更是每家可见的夸姣。

　　李锦记是世界闻名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水兴办李锦记。通过137年的开展，李锦记已从一个只出产蚝油和虾酱的小作坊开展成具有300多款产品、远销100多个国家和地区的跨国企业。

　　李锦记总部设于我国香港，并在我国新会、黄埔和济宁、美国洛杉矶及马来西亚吉隆坡建立出产基地，在全球具有近6,000名职工，是一家具有全球网络的跨国公司。

　　李锦记遵循“100-1=0”的质量办理理念，秉承质量百分百坚持，供给选料上乘、滋味醇正、安全健康的高质量中式酱料，一向深受各方赞誉和信任，近年荣膺各大世界盛会和赛事的餐饮供给企业，如：2008年北京奥运会、2010年上海世博会和广州亚运会、2022年北京冬奥会、2023年杭州亚运会等。此外严重荣誉包含：2018年，李锦记新会出产基地荣获国家工业与信息化部颁布“国家绿色工厂”称谓；2020年，李锦记新会出产基地成为全世界发酵饮食业第一家获“动力与环境设计前锋（LEED）”铂金认证的企业；2022年，李锦记“蚝油制造技艺”当选广东省第八批《省级非物质文明遗产名录》；2024年，李锦记被认定为第一批“广东老字号”。